Tọa đàm “Ứng dụng trà trong du lịch và sự kiện: Gởi mở ứng dụng công nghệ 3D/360 của Starglobal vào mở rộng trải nghiệm, kết nối du lịch tại “Đây là An Viên Trà”

Văn hóa trà trong không gian trải nghiệm mới

Trong bối cảnh chuyển đổi số đang mở rộng phương thức tiếp cận các giá trị văn hóa, việc ứng dụng công nghệ 3D/360 vào hoạt động du lịch trà đặt ra một hướng phát triển đáng chú ý: đưa không gian, câu chuyện và giá trị văn hóa của trà lên môi trường ảo, từ đó mở rộng khả năng tương tác và kết nối với du khách. Tọa đàm “Ứng dụng Trà trong Du lịch và Sự kiện” diễn ra tại “Đây là An Viên Trà” (gọi tắt là An Viên Trà) là dịp để các chuyên gia du lịch, doanh nghiệp, giảng viên và sinh viên tại TP. HCM cùng trao đổi về vai trò của trà trong đời sống đương đại. Chương trình vừa tập trung vào nghệ thuật thưởng trà và vừa gợi mở những phương thức kết hợp giữa truyền thống, giáo dục, du lịch sáng tạo và công nghệ số.

Điểm đáng chú ý trong nội dung thảo luận là câu hỏi: Làm thế nào để những không gian trà ở vùng núi cao, những cây trà cổ thụ và câu chuyện văn hóa gắn với cộng đồng địa phương có thể được tiếp cận bởi người trẻ, du khách tại đô thị, ngay cả khi họ chưa có điều kiện trực tiếp đến vùng nguyên liệu? Từ câu hỏi này, ứng dụng công nghệ 3D/360 được gợi mở từ tác giả bài viết dựa trên cầu nối ý kiến của ông Nguyễn Đoàn Khánh Duy – Giảng viên Trường Cao đẳng Văn hóa – Nghệ thuật Thành phố Hồ Chí Minh như một phương tiện để mở rộng trải nghiệm trà, không chỉ trong không gian thưởng trà mà còn trên các nền tảng số phục vụ du lịch và giáo dục văn hóa.

1. Từ chén trà truyền thống đến hành trình khám phá văn hóa

Tọa đàm diễn ra trong không gian ấm cúng của An Viên Trà với hoạt động thưởng thức Hồng trà Shan tuyết cổ thụ tự nhiên 100%. Thưởng Hồng trà này là bước khởi đầu để người tham dự kết nối với trà thông qua cảm nhận trực tiếp về hương vị, không gian và tinh thần thưởng trà. Tiếp đó, phần trình diễn 13 bước pha Trà Sen ướp Xổi trên gốm Phù Lãng mang đến những nội dung trao đổi về kỹ thuật pha trà, nhiệt độ, thời gian ngâm ủ và ý nghĩa của trà cụ. Việc giới thiệu Chén Khải, Chén Tống và triết lý “Phổ Trà” góp phần làm rõ mối liên hệ giữa kỹ thuật thưởng trà, giá trị thẩm mỹ và tinh thần văn hóa.

Điểm quan trọng của trải nghiệm này nằm ở việc người tham dự vừa tiếp nhận kiến thức mà còn được trực tiếp quan sát, cảm nhận và trao đổi. Trải nghiệm này chính là nền tảng để mở rộng cách tiếp cận du lịch trà theo hướng trải nghiệm chủ động, trong đó du khách được tham gia vào quá trình khám phá thay vì chỉ quan sát thụ động – xu hướng du lịch sáng tạo theo xu hướng của Thành phố Hồ Chí Minh hướng đến. Từ hoạt động thưởng trà, tọa đàm tiếp tục hướng đến những câu hỏi lớn hơn về cách kể chuyện, bảo tồn và đưa văn hóa trà đến gần hơn với đời sống đương đại.

2. Công nghệ 3D/360 và khả năng đưa không gian trà lên môi trường ảo

Hiểu về công nghệ 3D/360

Theo Huỳnh Thị Anh Thư (2026), công nghệ 3D/360 là sự kết hợp tinh túy giữa mô hình hóa ba chiều và quan sát toàn cảnh 360 độ. Cách tiếp cận này giúp làm rõ hai thành phần quan trọng của công nghệ: khả năng mô phỏng không gian bằng dữ liệu ba chiều và khả năng quan sát môi trường từ nhiều hướng trong trải nghiệm toàn cảnh.

Trong lĩnh vực văn hóa và du lịch, sự kết hợp giữa hai phương thức có thể tạo điều kiện để xây dựng những trải nghiệm số trực quan hơn. Không gian trà, vùng nguyên liệu, cảnh quan tự nhiên và các yếu tố văn hóa gắn với sản phẩm có thể được nghiên cứu để số hóa, tổ chức thông tin và đưa lên nền tảng trải nghiệm ảo. Tuy nhiên, giá trị của công nghệ không chỉ nằm ở việc tái tạo hình ảnh. Để phát huy hiệu quả trong du lịch trà, nội dung số cần được kết hợp với câu chuyện có cơ sở, dữ liệu xác thực và cách thiết kế trải nghiệm phù hợp với từng nhóm khách tham quan.

Từ không gian thực đến bản sao số

Một không gian trà có thể được tiếp cận qua nhiều lớp thông tin:

– Lớp không gian: Cảnh quan vùng nguyên liệu, kiến trúc, khu vực thưởng trà và môi trường tự nhiên.

– Lớp văn hóa: Lịch sử cây trà, phương thức canh tác, tri thức dân gian và đời sống cộng đồng.

– Lớp trải nghiệm: Hướng dẫn quan sát, tương tác, khám phá và tìm hiểu các hoạt động liên quan đến trà.

– Lớp kết nối du lịch: Thông tin về điểm đến, sản phẩm, hoạt động tham quan và khả năng tiếp tục hành trình ngoài đời thực.

Khi được tổ chức hợp lý, các lớp dữ liệu này có thể tạo nên một hành trình trải nghiệm có chiều sâu, giúp người dùng không chỉ nhìn thấy không gian mà còn hiểu được những giá trị nằm phía sau một sản phẩm trà.

Hình 4: Star Global 3D và TS. Trần Duy Hào – Chủ tịch hội đồng quản trị và Tổng giám đốc Công Ty Cổ phần Giải pháp chuyên gia Star Global 3D cùng tác giả bài viết lan tỏa giá trị thông qua bản sao số 3D/360.
Nguồn: Trang Star Global 3D  và Phạm Thị Mỹ Quyên, ngày 17/9/2026 (hình trái) và ngày 14/8/2026.

3. Star Global 3D: Gợi mở năng lực doanh nghiệp khoa học và công nghệ

Khi thảo luận về ứng dụng công nghệ vào văn hóa và du lịch, trường hợp Star Global 3D có thể được xem xét như một hướng tiếp cận doanh nghiệp khoa học và công nghệ, tập trung vào các giải pháp số hóa không gian 3D/360 và bản sao số.

Theo thông tin trường hợp được sử dụng trong nội dung trao đổi, doanh nghiệp phát triển chuỗi năng lực từ thu thập dữ liệu thực tế, xử lý dữ liệu không gian, nền tảng hiển thị đến khả năng tích hợp AI. Những năng lực này gợi mở tiềm năng ứng dụng trong các lĩnh vực như bảo tồn, bảo tàng, đào tạo và phát triển trải nghiệm văn hóa.

Đối với lĩnh vực trà và du lịch, tác giả bài viết gợi mở điều đáng quan tâm là cơ chế chuyển đổi từ dữ liệu không gian thực thành nội dung trải nghiệm số, tạo thêm phương thức tiếp cận câu chuyện về trà, vùng nguyên liệu và những giá trị văn hóa gắn liền với điểm đến. Tác giả đề xuất Star Global 3D nhằm làm rõ hướng kết nối giữa năng lực công nghệ và bài toán trải nghiệm văn hóa, du lịch… về trà với An Viên Trà trong việc thúc đẩy phát triển các giá trị bền vững.

4. Đưa câu chuyện trà lên không gian ảo: Mở rộng giá trị trải nghiệm du lịch

Không chỉ nhìn thấy, mà còn hiểu và kết nối

Một trong những vấn đề được gợi mở tại tọa đàm là khoảng cách giữa người thưởng trà tại đô thị và không gian vùng nguyên liệu ở những địa phương miền núi. Người dùng có thể thưởng thức một chén trà Shan tuyết tại Thành phố Hồ Chí Minh, nhưng chưa chắc đã có cơ hội hình dung đầy đủ về nơi cây trà sinh trưởng, điều kiện tự nhiên, quá trình thu hái hay đời sống của cộng đồng địa phương.

Công nghệ 3D/360 có thể hỗ trợ thu hẹp khoảng cách nhận thức này bằng cách đưa không gian thực vào trải nghiệm số. Thay vì chỉ giới thiệu một sản phẩm qua bao bì hoặc hình ảnh, doanh nghiệp có thể xây dựng hành trình khám phá gắn với nguồn gốc sản phẩm. Chẳng hạn, tại một không gian thưởng trà của An Viên Trà, khách tham quan có thể bước vào không gian tái hiện về vùng trà thông qua bản sao số 3D/360. Từ đó, họ được tiếp cận hình ảnh toàn cảnh, mô hình không gian hoặc các câu chuyện được tổ chức theo từng chủ đề. Phương án này là gợi mở có thể nghiên cứu để An Viên Trà bổ trợ cho hoạt động thưởng trà, du lịch và sự kiện trà… để tạo thêm điểm tiếp xúc giữa sản phẩm với người dùng, nhằm hướng đến các giá trị bền vững mà An Viên Trà đang xây dựng.

Công nghệ hỗ trợ kết nối trải nghiệm ảo và du lịch thực tế

Không gian ảo có thể đóng vai trò là bước giới thiệu trước chuyến đi. Khi người dùng hiểu hơn về cảnh quan, văn hóa và hoạt động tại vùng trà, họ có thể hình thành sự quan tâm đối với trải nghiệm trực tiếp. Tuy nhiên, việc công nghệ có thực sự thúc đẩy hành vi du lịch cần được đánh giá thông qua nghiên cứu, thiết kế trải nghiệm và dữ liệu thực tế. Giá trị cốt lõi mà tác giả muốn nhấn mạnh nằm ở cách kết hợp công nghệ với nội dung văn hóa trà, sự tham gia của cộng đồng và chất lượng trải nghiệm tại điểm đến – vùng trà.

ở xã Quảng Sơn, tỉnh Lâm Đồng (từ trái qua – TS. Nguyễn Hồ Phong, TS. Phạm Văn Luân, Chủ nhiệm HTX Tà Đùng – anh VõDuy Quang, TS. Lê Thị Thanh Thủy, học viên cao họcNguyễn Khánh Ni, sinh viên Trần Thanh Toàn.

Nguồn: Nhóm nghiên cứu, ngày 28/8/2026

5. Từ trải nghiệm trà đến mô hình phát triển du lịch văn hóa

Sau chuyến đi khảo sát vùng trà ở Lâm Đồng và những thông tin chia sẻ, thảo luận tại Tọa đàm, tác giả gợi mở: Việc ứng dụng công nghệ 3D/360 trong du lịch trà ở An Viên Trà có thể được nhìn nhận thông qua ba mối quan hệ chính, thể hiện trong mô hình sau:

Giá trị đối với An Viên Trà

Công nghệ 3D/360 có thể mở ra hướng phát triển nội dung giới thiệu sản phẩm gắn với nguồn gốc, không gian văn hóa và trải nghiệm du lịch. Thay vì chỉ truyền tải thông tin về đặc tính sản phẩm, An Viên Trà có thể nghiên cứu xây dựng câu chuyện xuyên suốt từ vùng nguyên liệu đến chén trà được phục vụ tại không gian thưởng trà thông qua công nghệ 3D/360. Những nội dung số này có thể được sử dụng như một phần của hoạt động truyền thông, giáo dục khách hàng, giới thiệu điểm đến hoặc phát triển các chương trình trải nghiệm. Mức độ hiệu quả của việc ứng dụng công nghệ này phụ thuộc vào chất lượng dữ liệu, phương pháp thiết kế, khả năng vận hành và phản hồi của người dùng.

Giá trị đối với bảo tồn và giáo dục văn hóa

Đối với lĩnh vực bảo tồn và giáo dục, số hóa không gian trà có thể hỗ trợ lưu giữ thông tin về cảnh quan, tri thức, kỹ thuật và thực hành văn hóa. Dữ liệu số cũng có thể được khai thác trong các hoạt động tìm hiểu, giảng dạy hoặc xây dựng nội dung triển lãm. Tuy vậy, công nghệ cần được xem là phương tiện hỗ trợ chứ không thay thế hoàn toàn thực hành văn hóa và vai trò của cộng đồng. Vì vậy, khi xây dựng nội dung cần chú trọng tính chính xác, quyền sở hữu dữ liệu, sự đồng thuận của chủ thể văn hóa và khả năng duy trì giá trị sống của di sản.

6. Gieo mầm văn hóa trà Việt trong đời sống đương đại

Tọa đàm “Ứng dụng Trà trong Du lịch và Sự kiện” tại An Vhiên Trà đã mở ra không gian trao đổi về sự kết nối giữa văn hóa thưởng trà, du lịch sáng tạo và công nghệ hiện đại. Từ những thao tác pha trà truyền thống đến câu hỏi về khả năng tái hiện vùng nguyên liệu trên không gian ảo, chương trình cho thấy tiềm năng tiếp cận văn hóa trà theo nhiều phương thức khác nhau. Trong đó, công nghệ 3D/360 có thể trở thành một công cụ hỗ trợ đưa câu chuyện trà đến gần hơn với người trẻ, khách du lịch và cộng đồng quan tâm đến văn hóa Việt Nam. “Đây là An Viên Trà” có thể được tiếp cận như một định hướng kể chuyện và xây dựng trải nghiệm, nơi không gian thưởng trà không chỉ là điểm dừng chân mà còn có khả năng kết nối người dùng với những vùng đất, con người và giá trị văn hóa phía sau sản phẩm.

Hướng phát triển này đòi hỏi sự phối hợp giữa doanh nghiệp công nghệ, đơn vị văn hóa, chuyên gia, cộng đồng địa phương và các chủ thể hoạt động du lịch. Khi được triển khai trên cơ sở dữ liệu xác thực và mục tiêu rõ ràng, công nghệ có thể góp phần mở rộng phương thức bảo tồn, giới thiệu và phát huy giá trị văn hóa trà Việt trong bối cảnh chuyển đổi số.

Từ một chén trà, mở ra câu chuyện về vùng đất.

Từ không gian thực, mở rộng hành trình khám phá trên môi trường ảo.

Và từ sự kết hợp giữa truyền thống với công nghệ 3D/360 tiếp tục tìm kiếm những phương thức để văn hóa trà Việt được tiếp cận, trải nghiệm và lan tỏa trong đời sống đương đại.

Sinh viên Trần Thanh Toàn
Trường Đại học Văn hóa TP. HCM
CTV Nhóm Sáng tạo trẻ Bến Tre

Tài liệu tham khảo

Huỳnh Thị Anh Thư. (2026). Công nghệ 3D/360 là gì? Lợi ích nổi bật của 3D/360 bạn cần biết. StarGlobal 3D. https://starglobal3d.com/blog/kien-thuc-cong-nghe-4/cong-nghe-3d360-la-gi-loi-ich-noi-bat-cua-3d360-ban-can-biet-16 .